쇼콜라티에 자격증 시험 1급, 2급 동시 취득 후기
쇼콜라티에 자격증 시험 1급, 2급 동시 취득 후기
초콜릿 아티스트의 꿈
평소 제과에 관심이 많아 초콜릿 아티스트로 활동하고 싶었습니다. 초콜릿을 활용한 예술 작품 제작은 유럽에서 오래된 전통이지만 한국에서는 다소 생소한 직업입니다.
활동 영역과 시장 수요
신제품 개발과 판매 등 다양한 분야에서 활동할 수 있는 장점이 있으며, 베이커리 전문점과 디저트 카페에서의 인력 수요가 증가하고 있습니다.
초콜릿 제작 원데이 클래스
학생을 대상으로 초콜릿 제작 기초과정을 알려주는 원데이 클래스도 운영되고 있어, 저도 쇼콜라티에 자격증 시험을 통해 1급과 2급 자격을 동시에 취득하기로 결심했습니다.
쇼콜라티에의 역할
쇼콜라티에는 초콜릿을 활용하여 다양한 디저트를 만들고, 원료와 텍스처, 풍미, 디자인을 조합해 소비자를 만족시키는 역할을 합니다. 프랑스, 벨기에, 스위스 등에서 발전된 분야로 다양한 트렌드를 반영합니다.
국내 초콜릿 시장의 변화
최근에는 건강을 고려한 고품질 수제 초콜릿의 선호도가 높아지며, 디저트 산업이 성장하고 있습니다. 초콜릿 전문점에서의 교육과 개인 브랜드 운영이 활발해졌습니다.
자격증 시험 응시 자격
쇼콜라티에 자격증 시험은 대한민국 성인이라면 누구나 신청할 수 있는 민간 자격시험으로, 한국직업능력연구원에 등록된 기관에서 진행됩니다.
온라인 학습의 장점
시험 과정은 오프라인과 온라인 모두 가능하며, 이론과 시연 영상을 통해 학습할 수 있습니다. 강의 퀄리티와 수강료를 비교한 결과, 한국심리교육협회를 선택했습니다.
수강과정과 강의 내용
4주 과정의 강의는 다양한 촬영기법으로 진행되어 집중하기 좋았습니다. 자격관리기관 정보도 명확하여 신뢰할 수 있었습니다.
비용 부담을 줄인 학습
본원은 교육청 등록 원격평생교육시설로 회원 등록 시 수강료가 면제되며, 교안도 무료로 제공되어 비용 부담이 적었습니다.
온라인 강의의 매력
전국민에게 무료로 제공되는 수준 높은 강의 콘텐츠는 시간과 공간의 제약이 없어 매력적이었습니다. 1급, 2급 자격증을 경제적으로 취득할 수 있었습니다.
강의 진행과 교수진
단국대 경영대학원 석사 분이 강의를 진행하며, 초콜릿 마스터 강의 경험이 많아 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 설명하셨습니다.
커리큘럼과 학습 내용
쇼콜라티에 자격증 커리큘럼은 15강으로 구성되어 있으며, 초콜릿의 기초지식부터 제조 공정까지 다양한 내용을 배울 수 있었습니다.
시험 준비와 합격률
시험은 온라인으로 진행되며, 100점 기준 60점 이상이면 합격입니다. 객관식 4지 택일형으로 출제되어 합격률이 높았습니다.
시험 결과와 취업 기회
시험 결과는 당일 발표되며, 1급 85점, 2급 92점으로 동시 취득에 성공했습니다. 취업 기회로는 디저트 전문점이나 교육기관에서의 진로체험 활동이 있습니다.
계속되는 학습과 성장
저는 초콜릿의 맛과 디자인을 더욱 완벽하게 완성하기 위해 강의 복습을 통해 계속 배우고 있습니다. 쇼콜라티에에 관심 있는 분들은 한국심리교육협회에서 무료 수강 기회를 활용해보세요!
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